美食节将持续到年底！北京人有多爱吃火锅？数据揭秘——

北京的冬天离不开火锅。11月15日，以食在京城、沸腾火锅为主题的2024第五届北京火锅美食文化节启动。作为中国国际消费中心城市精品消费月的重要活动，本次火锅美食文化节线上线下联动百余个火锅品牌数千家门店，通过形式多样的活动让利消费者，活动持续至12月底。 启动仪式现场，13家火锅品牌带来特色美食快闪体验，食客们不仅可以现场品尝鲜美的涮肉，还能一睹手切肉师傅的精湛刀工。薄厚均匀、排列整齐的立盘不倒手切鲜羊肉，刀法娴熟、分割有序的羊腿剔骨展示技能的传承人中，不仅有老一代手切羊肉名厨，也有师带徒形式